出门逛街来一杯，上班空闲来一杯，聚会聊天来一杯……不少年轻人对奶茶的喜爱，可以说是“宁可三日无食，不可三日无奶茶”。不过，很多在南方喝惯奶茶的人，到北方后都有一个共同的感受：想喝杯奶茶太难了！
供应链是影响北方奶茶市场发展的一个重要因素，新茶饮必不可少却又难以运输的鲜果，原产地更多位于南方。例如，茶饮产品中最常见的芒果多生长在两广、海南、云南、四川等地；而榴莲等依赖进口的热带水果，南北方的运输成本更是相差甚大。运输的难易程度影响了搭建供应链的成本，因此企业在进入北方市场时也更加谨慎。
“品牌力决定新茶饮的高度，供应链体系决定的是宽度。”原料新鲜度和口感、面对市场的反应速度本质是由其背后的供应链决定的。作为我国新式茶饮的领军品牌之一，益禾堂深知供应链对茶饮行业的重要性，于是自建仓储物流体系，在全国核心区域的20个城市设立仓库，并组建200+辆车队，与28家承运商共700+辆外协车辆合作，按照每200—300家门店配备一个仓库的原则，提供物流配送，确保原料第一时间配送到各个分店。
同时，益禾堂加强打造数字化供应链。仓配一体化的解决方案可以实现原料入库、上架存储、包装分拣等环节高效运转，实现库存精细化管理、物流端到端可视和食品安全全链管控。
强大的供应链也给了益禾堂不断扩大市场，向北方进军的底气。近日，益禾堂官宣成立黑龙江代理公司，以黑龙江市场为龙头，不断加速对东北市场的发展布局，截止到目前，黑龙江已累计签约门店34家，其中今年新签30家，进军势头凶猛。
北方茶饮是一块待开发的蓝海，相信益禾堂定能沉下心了解当地消费者的真实需求，在产品和服务上继续优化，提供适合他们的产品与服务，打造经久不衰的新式茶饮品牌。
